Hôtel 3 étoiles avec restaurant gastronomique à Semur-en-Auxois

Situation

L'Hostellerie d'Aussois domine les remparts de la ville médiévale de Semur-en-Auxois. Située en Côte d'Or, l'hôtel se trouve à quelques kilomètres de Saulieu, entre Dijon et Auxerre. Avec un accès facile via l'A6, à 5 minutes de la sortie 23, cette localisation permet de découvrir les attractions touristiques de la région.

Chambres

L'Hostellerie d'Aussois propose 42 chambres charmantes, comprenant 10 chambres supérieures. Les options incluent des chambres simples, doubles ou familiales, toutes équipées de climatisation et insonorisées. Deux chambres sont spécialement conçues pour les personnes à mobilité réduite.

Restauration

La Table de l'Hostellerie met en avant la gastronomie de la Bourgogne avec une cuisine de saison. Le chef, Patrice Le Bayon, élabore des plats à partir de produits frais et locaux. Les clients peuvent déguster des recettes inspirées des traditions de la région tout en profitant de la terrasse surplombant les remparts.

Événements

L'hôtel se prête également à l'organisation de séminaires grâce à ses 5 salles de réunion parfaitement insonorisées. Chaque salle est équipée d'outils modernes, pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Les formules incluent la location de salle et des pauses café adaptées.

Détente

Les clients peuvent se détendre dans la piscine extérieure, accessible de mai à septembre. Une vaste terrasse avec des chaises longues permet de profiter des journées ensoleillées. Les jardins de l'hôtel offrent une ambiance apaisante pour siroter une boisson rafraîchissante.

• Situation: Surplombant les remparts de la ville médiévale de Semur-en-Auxois
• Chambres: 42 chambres charmantes dont 10 supérieures
• Restauration: Restaurant La Table de l'Hostellerie avec cuisine de saison
• Événements: 5 salles de réunion adaptées aux séminaires
• Détente: Piscine extérieure réservée aux clients de l'hôtel